Omaggio speziato ad Ada Coleman, indimenticabile barlady che ideò il cocktail nel 1920. Rivoluzionario.
Un drink deciso: un Gin macerato con pepe nero e scorze di arancia e un Vermut dolce, arricchiti da un tocco di fernet a rafforzare la parte erbacea. Decisamente ottimo come drink da meditazione.
INGREDIENTI
Gin, Vermut dolce, Fernet
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Ottenuto dalla macerazione separata in piccoli tini di acciaio inox successivamente miscelata, affinata e ossidata in tini di acciaio inox di dimensioni maggiori. Riposata poi in vetro.
BOTTIGLIA DA 700 ml (11 cocktails)
DOSE CONSIGLIATA 75 ml per drink
22% VOL